Chocolate Chip Cookies

ช็อคโกแลตชิปคุกกี้

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์  2 1/4 ถ้วย
  • ผงฟู  1 ช้อนชา
  • น้ำตาลแดง 3/4 ถ้วย
  • น้ำตาลขาว 1/2 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 220 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง(ใหญ่)
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิป 2 ถ้วย
  • ลูกเกด 1 ถ้วย
  • อัลมอนด์สไลด์ 1 ถ้วย
  • โอ๊ตมีล 1 ถ้วย

1382788_10202523478431077_910813869_n521946_10202523491751410_1006973166_n

วิธีทำ

  1. เตรียมเนยไว้ที่อุณหภูมิห้อง พอนิ่มแล้วก็นำมาตีกับ น้ำตาล ให้ขึ้นฟู
  2. ร่อนแป้ง+ผงฟู+เกลือ
  3. นำแป้งที่ร่อนมาใส่ลงในเนยที่ตีแล้ว
  4. ใส่วานิลลา และไข่ไก่ ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
  5. ใส่ช็อกโกแลตชิป ลูกเกด โอ๊ตมีล น้ำผึ้ง อัลมอนด์ ปั่นให้เข้ากัน
  6. อุ่นเตาเตรียมไว้ที่ 170 องศา / ไฟบนล่าง
  7. ทาเนยขาวบางๆ บนถาดสำหรับอบ
  8. ปั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นลูกกลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว วางเรียงบนถาดให้เป็นระเบียบ
  9. อบ 15 นาที
  10. เมื่อนำเอามาจากเตาอบ ให้พักไว้จนเย็นก่อนนำมาเก็บ

 

You may also like...